Resep Ayam Santan

Bahan Bahan Ayam Santan

• 1 kg ayam, potong-potong, rebus sebentar
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa
• 300 ml air
• ½ sdt kaldu bubuk
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• minyak goreng secukupnya
• 8 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih1 sdt ketumbar
• ½ sdt pala
• 5 cm lengkuas
• 6 butir kemiri

Cara Membuat Ayam santan

1. Panaskan minyak, goreng potongan daging ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak hingga harum.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk rata, tambahkan air dan kecap, aduk rata lalu tutup. Masak hingga kuahnya sedikit dan bumbu meresap.lalu Angkat 
4. menu Ayam Santan Siap dihidangkan  

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI


   sumber : resepmasakankreatif
 

Resep Teri Sambel Kering

Bahan Bahan Teri Sambal Kering

• 21/2 ons teri kering tawar
• 1,5 sdm makan cabe giling
• 2 buah cabe merah
• 3 cabe hijau
• 3 buah cabe merah
• 1 sdm asam sunti yang sudah di haluskan(belimbing sayur yang sudah di keringkan)
• minyak goreng 
•  garam secukupnya.

Cara Membuat Teri Sambal Kering 

1. Teri di bersihkan, lalu di tumbuk.
2. bawang merah di iris, cabe merah dan cabe hijau di iris miring.
3. Cabe giling dan asam sunti serta garam secukupnya di masukan kedalam teri yang sudah dibersihkan lalu di aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak, lalu masukkan irisan bawang merah sampai kuning,kemudian masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau, setelah itu kasukkan teri yang sudah di aduk tadi.
5. Teri Sambal Kering Siap untuk dihidangkan

                                                                                                                                          

 
     Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI


     sumber : nusantara kuliner.wordpres.com
 

Resep Ikan Cuka

Bahan Bahan Ikan Cuka

• 2 ekor ikan bawal/tenggiri/cue sesuai selera
• 2 cm kunyit, haluskan
• garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• minyak untuk menggoreng  
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, cincang
• 7 cabai hijau, biarkan utuh
• 10 butir bawang merah, biarkan utuh
• 450 ml air
• gula pasir secukupnya
• 1/2 sendok makan cuka
• garam secukupnya 

Cara Membuat Ikan Cuka 

1. Pertama-tama, lumuri ikan dengan kunyit, garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap. Setelah itu goreng ikan dalam minyak panas, setelah matang dan kering, angkat dan tiriskan.
2. Saus : Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai baunya harum, lalu masukkan cabai hijau dan bawang merah, masak sampai layu, kemudian masukkan gula dan cuka, tambahkan garam dan masak sampai mendidih, tuangkan saus keatas ikan goreng.
3. Menu Ikan cuka siap dihidangkan.

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI

  sumber :nusantara kuliner.wordpres.com
  

Resep Udang Tahu Bumbu Tauco

Bahan Bahan Udang Tahu Bumbu Tauco

• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 cabai merah diiris tipis
• 8 cabai rawit
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• garam secukupnya
• gula jawa secukupnya
• 3 sendok makan taoco
• 3 ons udang tanpa kulit
• 4 potong tahu putih, dipotong-potong sesuai selera
• 250 cc santan dari ½ butir kelapa
• 5 buah belimbing wuluh, diiris-iris

Cara Membuat Udang Tahu Bumbu Tauco 

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, masukan salam, lengkuas, garam, gula jawa dan taoco aduk-aduk sampai baunya harum.
2. masukan udang dan masak sampai udang berubah warna. Masukan tahu, tambahkan santan dan belimbing kedalamnya. Masak sampai semua bahan matang, angkat.
3. Udang Tahu Bumbu Tauco Siap untuk disajikan  

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI

 sumber :anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id

 

Resep Ikan Nila Balado Ijo

Bahan Bahan Nya Adalah  

• 1,5 kg ikan nila 
• 1 ons cabe ijo kriting
• 1/2 ons cabe rawit hijau
• 3  buah tomah hijau
• 1 ikat daun kemangi
• 1 btg jahe
• 4 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula putih secukupnya
• 1 butir jeruk lemon  

Cara Membuat Ikan Nila Balado Ijo

1. Ikan nila setelah dicuci bersih lalu goreng dan sisihkan dahulu
2. Cabe ijo kriting,cabe rawit ijo,bawang putih,jahe diulek lalu diosenk bersama garam,gula putih,setelah rasa nya pas masukan irisan tomat hijau ,matikan api
3. Masukan ikan keatas wajan yg terisi bumbu balado tadi dan aduk hingga rata lalu sajikan diatas piring kemudian tambahkan perasan air jeruk lemon dan potongan daun kemangi.
4. Ikan NIla Balado Ijo siap disajikan 






Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI
    
sumber : Cookpad.com
 

Resep Nila Pedas Asam Manis

Bahan Bahan Ikan Nila Pedas Asam Manis

• 1,5 kg ikan nila
• 10-15 bh bawang merah
• 8-10 bh bawang putih
• 15 bh cabe merah/rawit besar yg pedas
• 4bh kemiri dan 1 ruas kunyit
• 5 bh cabe rawit merah besar
• 10 bh belimbing wuluh/30 ml perasan air jeruk nipis
• salam secukupnya
• daun jeruk secukupnya
• lengkuas secukupnya
• 300 ml air/santan encer
• garam secukupnya 
• penyedap rasa
• gula secukupnya

 
Cara Membuat Nila Pedas Asam Manis  

1. bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis/garam saja..diamkan kira-kira  15menit.cuci bersih tiriskan.siapkan minyak panas.goreng ikan sampai matang yg diinginkan.angkat lalu sisihkan 
2.  haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kunyit.sisihkan 
3.  tumis bumbu halus sampai harum dan matang.masukkan daun jeruk,salam lengkuas.dan air.masukkan ikan,garam dan gula atau kaldu blok biarkan bumbu menyerap.sebelum di angkat masukkan potongan belimbing wuluh atau perasan air jeruk dan cabe rawit..biarkan sampai cabe layu.bila kurang air bisa tambahkan begitu jg dgn garam gula nya..lalu angkat
4. Nila Asam Pedas Manis siap dihidangkan 

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI

  sumber : Cookpad.com

Resep Mangut Lele

Bahan-bahan Mangut Lele


2 ekor Ikan Lele 
4 butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
4 buah Cabe Merah + Hijau
2 Butir Kemiri 
1/2 sdt Ketumbar
1 cm Kencur
1 buah Tomat
1 batang Sereh
1 lembar Daun Jeruk
1 lembar Salam
1 potong Laos
1 gelas Santan
Minyak Secukupnya

 

Cara Membuat Mangut Lele

1. Bersihkan lele, cuci beri garam kemudian goreng.
2. Haluskan bumbu dan sebagian cabe. Sisa cabe dan tomat diiris kasar.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan santan kental, bila mendidih masukkan lele, biarkan bumbu meresap. 
4. Terakhir tambahkan cabe dan tomat yang diiris kasar.
5. Mangut Lele Siap untuk disajikan

 Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI

Sumber : Cookpad.com