Bahan Bahan Ikan Nila Pedas Asam Manis
- 1,5 kg ikan nila
- 10-15 bh bawang merah
- 8-10 bh bawang putih
- 15 bh cabe merah/rawit besar yg pedas
- 4bh kemiri dan 1 ruas kunyit
- 5 bh cabe rawit merah besar
- 10 bh belimbing wuluh/30 ml perasan air jeruk nipis
- salam secukupnya
- daun jeruk secukupnya
- lengkuas secukupnya
- 300 ml air/santan encer
- garam secukupnya
- penyedap rasa
- gula secukupnya
Cara Membuat Nila Pedas Asam Manis
- bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis/garam saja..diamkan kira-kira 15menit.cuci bersih tiriskan.siapkan minyak panas.goreng ikan sampai matang yg diinginkan.angkat lalu sisihkan
- haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kunyit.sisihkan
- tumis bumbu halus sampai harum dan matang.masukkan daun jeruk,salam lengkuas.dan air.masukkan ikan,garam dan gula atau kaldu blok biarkan bumbu menyerap.sebelum di angkat masukkan potongan belimbing wuluh atau perasan air jeruk dan cabe rawit..biarkan sampai cabe layu.bila kurang air bisa tambahkan begitu jg dgn garam gula nya..lalu angkat
- Nila Asam Pedas Manis siap dihidangkan
Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah KLIK DI SINI
sumber : Cookpad.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar