Resep Pelecing Ayam Lombok

Resep Bahan Pelecing Ayam Lombok :

• 1 ekor ayam kampung,
  
• 2 butir jeruk limau
• 300 ml air

Resep Bahan Bumbu Halus Pelecing Ayam Lombok :

• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi bakar atau panggang
• 4 butir kemiri, sangrai atau panggang
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Resep Pelecing Ayam Lombok :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau. Biarkan 15 menit, bilas sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus  dan potongan ayam sampai harum dan berminyak (daging ayam biasanya akan mengeluarkan minyak).
3. Tuang air, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah mengental.
4. Bakar ayam sampai kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan.


Untuk 4 porsi


Selamat mencoba Resep Pelecing Ayam Lombok , semoga bermanfaat :)

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI