Resep Bola-Bola Ayam Udang

Bahan:
100 g daging ayam giling
50 g udang kupas, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
4 sdm tepung tapioka
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bulat, masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
3. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus toma