Resep Karedok Ebi

Bahan-bahan Resep Karedok Ebi :

• 6 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
• 2 lembar kol, iris kasar
• 3 buah terong bulat, iris tipis
• 50 gram taoge mentah
• 1 buah ketimun, potong-potong
• 4 tangkai kemangi, petiki

Bahan Saus Kacang:

• 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 cm kencur
• 1 sendok makan ebi, goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan gula merah
• 100 ml air
• 1 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat Resep Karedok Ebi :

1. Saus kacang, ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan ebi sampai halus.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.Sisihkan.
4. Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Selamat mencoba Resep Karedok Ebi , semoga bermanfaat :)

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI