Resep Pepes Ayam Pedas

Bahan Resep Pepes Ayam Pedas :

• 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 1 bh jeruk nipis, peras airnya
• 1 btg daun bawang, iris 1/2 cm
• 1 ikat daun kemangi
  
• 2 btg serai, iris 1/2 cm
• 8 lbr daun jeruk
• 4 lbr daun salam
• Daun pisang

Bumbu halus :

• 11 bh cabe merah
• 6 btr bawang merah
• 4 btr bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm laos
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat Resep Pepes ayam Pedas :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, cuci kembali.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
3. Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai. Letakkan 2 potong ayam berbumbu.
4. Taburi daun bawang dan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi, kukus 1-2 jam. Angkat.

 Selamat mencoba Resep Pepes Ayam Pedas  , semoga bermanfaat :

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI