Resep Sambal Kerang Petai

Bahan Resep Sambal Kerang Petai :

• 250 g daging kerang hijau
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak sayur
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 papan petai, kupas kulit arinya
  
• 75 ml air

Haluskan:

• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara membuat Resep Sambal Kerang Petai :

1. Cuci daging kerang hingga bersih. Tiriskan.
2. Perciki air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, cabai hingga layu dan harum.Masukkan petai, aduk hingga layu.
4. Tambahkan kerang, aduk hingga rata.
5. Tuangi air, didihkan hingga air habis/kering. Angkat.
6. Sajikan panas.

Untuk 6 orang

 Selamat mencoba Resep Sambal Kerang Petai  , semoga bermanfaat :

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI