Resep Sarden Kering Pedes

Bahan Bahan Yang Diperlukan

 

• 1 kaleng sarden yg besar
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong untuk digoreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 5-7 siung bawang merah, iris kasar
• 1 siung bawang putih, keprek halus
• 3 sedok makan cabe giling halus (tergantung selera pedesnya)
• 2 daun bawang, potong miring 3-4cm
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sarden Kering Pedas

 

1.      pisahkan sarden kalengan dari kuah tomatnya, kemudian sarden tersebut dibagi 2 masing-masingnya, goreng sarden degan teflon, gunakan api sedang dan sedikit minyak, goreng hingga sarden kering seperti berwarna hitam ato hangus di permukaannya dikedua sisi

2.      di wajan terpisah goreng kentang hingga mateng

3.      tumis dgn minyak sedikt bawang merah hingga wangi dan sedikit layu, masukkan cabe gilingnya, dan masak hingga cabe 1/2 mateng

4.      masukkan kuah sarden, dan sisa bumbu lainnya, beri sedikit air biar tidak terlalu kental, masak hingga cabe nya tadi mateng, jangan lupa garam,gula dan koreksi rasa ya.

5.      kuahnya mateng, campurkan sarden dan kentang gorengnya kedalam kuah tersebut, aduk rata,

6.      sarden kering pedas siap dihidangkan

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI




Sumber : Cookpad.com