Resep Ubi Merah Pangganng Nangka

Bahan Bahan Yang Diperlukan

• 250 gram ubi merah, kukus, (haluskan)
• 3 butir telur
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa, (rebus)
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
•  1 sendok makan margarin
  Bahan Isi:
• 100 gram nangka, (blender halus)
• 50 gram nangka, (potong kotak kecil)
• 25 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1/2 sendok makan maizena
  Bahan Olesan:
• 1 kuning telur

Cara Membuat Ubi Merah Panggang Nangka

1. Isi, aduk rata nangka yang dihaluskan dengan gula pasir, air, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan  nangka yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
2. Campur ubi, telur, santan, garam, gula pasir, dan margarin.
3. Masukkan sedikit adonan ubi ke dalam cup alumunium oval ukuran kecil.
4. Sendokkan isi. Tutup kembali dengan adonan ubi.
5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius 10 menit. Keluarkan dari oven. Oleskan bahan olesan. Oven kembali 20 menit sampai matang.
6. Menu ubi merah panggang nanga siap dihidangkan

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI
 

  Sumber :Sajiansedap.com